クレームダンジュ

2011-03-17

通称「テオブロマ」は、６年間フランスの名だたるパティスリー＆ショコラトリーで修業を積んだ土屋公二氏が、満を持して開いた人気のスイートスポットです。「クレームダンジュ」は、フランス産チーズと３種類のクリームをぜいたくに使ったフレッシュチーズのムース。ちょっと大きめなムースのなかには、甘酸っぱい木いちごソースとスポンジがIN。別添えで、木いちごとカスタード、２種類の自家製ソースがついてくるのもうれしいところです。