EPAとDHAを多く含む健康食品を臨床に用い、アトピー性皮膚炎に対する効果を報告している。先生はこの臨床試験を行なう以前に、すでにEPAと同じQ3系の7リノレン酸を豊富に含むシソ油が、アレルギー発症に深く関与しているロイコトリエン類の産生を抑えることを叫らかにしている。そしてそのシソ油より、シソ油に魚油を加えた健康食品の「イパオール」を用いたときのほうが、より明らかな、より早期の効果が得られることも確認している。今回の臨床試験は、それらの効果を再碓認するためのものだったという。「栄養素のバランスで病気の治療をするという考え方は、医者の間ではなかなかすんなりと理解されないものなんです。そうした中でEPAのような栄養素の有効性をアピールしていくには、やはり臨床試験とか実験モデルのようなものを一つ一つ積み重ねていって、しっかりとした統計学的なデータを示していく必要があります。私はこの臨床試験を行なう以前からイパオールを用いたパイロット（先行試験）を何度か行なっていて、かなりの手応えを得ていましたが。ただ効いた、効いたと言っていても説得力はありません。本当は臨床医か『効いた』という印象は、統計的なデータなんかよりははるかに正しいんですがね。そこで、今回、信頼性の高いデータをとるために、プラセボを使ったクロスオーバーの、シングルブラインドという形で臨床試験を行なってみたわけです」
[参考サイト]
サントリーウエルネスオンライン通販のDHA & EPA＋セサミンE
http://www.suntory-kenko.com/supplement/main/43322/